Green Banana: un batut fàcil, ràpid i molt sa

Green Banana: un batut fàcil, ràpid i molt sa

Els batuts sans estan de moda. Són coses que passen quan les 'celebrities' fan algo i, de cop, tothom les vol imitar. A partir d'aquí s'ha desenvolupat tot un món al voltant del 'menjar net'. L'aspecte més positiu de tot plegat és que és cert que és una manera de consumir molts fitonutrients (les substàncies químiques que tenen els vegetals, com vitamines, minerals i enzims) d'una forma natural i que el cos assimila millor. El batut "green banana" és un cocktail de fitonutrients ric en clorofil·la, minerals i proteïnes vegetals. Es pot consumir després d'una pràctica esportiva, com a esmorzar o per prendre entre hores. A més és molt ràpid de fer i està molt bo . Necessites:

Ingredients

  1. ·        1 plàtan
  2. ·        ½ alvocat
  3. ·        1 grapat d’espinacs frescos
  4. ·        3-4 fulles de menta
  5. ·        1 cullerada sopera de proteïna vegetal (cànem, pèsol...)
  6. ·        300 ml d’aigua de coco (és isotònica i molt hidratant. La podries substituir per aigua natural, però perdries gran part dels minerals)
  7. ·        Gel picat

Preparació:

Posar tots els ingredients en una batedora i batre fins a obtenir una textura cremosa, i consumir.

Bon profit!

Una recepta de Pili Borra, naturòpata i professora de cuina natural

Comparteix: