El llibre "Què mengem a Andorra?" recull la gastronomia casolana del Pirineu
Aquest navegador no admet l'element de vídeo.
Què mengem a Andorra? És la resposta que Cristina Ribes ha tractat de respondre en un llibre amb el mateix títol d'A4 edicions i que ha estat presentat aquest vespre davant d'una sala plena d'interessats en la gastronomia del país.
L'autora va entrevistar un grup de mestresses de casa que li van transmetre la manera de fer d'aquí, receptes que s'han fet servir tota la vida. Amb l'ajuda de la seva germana va redactar llavors aquest llibre que inclou costums, rebost, herbolari i elaboracions, però també dades útils com els contactes dels productors del país. L'objectiu és traduir-lo a més llengües aviat per fer conèixer la gastronomia casolana del Pirineu a l'exterior.Informa: Jordi Domingo Imatge: Josep M. Garcia