Neix una fundació portuguesa que promourà la cuina del bacallà
L'associació i fundació O Fiel Amigo o Bacallhau es va oficialitzar aquest dissabte amb el primer sopar dels que organitzarà cada mes i mig.
La societat gastronòmica s'aixopluga en l'associació Casa de Tras Os Montes, amb seu a Andorra la Vella.
La fundació neix amb prop d'una trentena de membres de la comunitat portuguesa amb la idea d'anar creixent.
Cada sopar que organitzin anirà oferint diferents menús, però sempre amb el bacallà com a ingredient protagonista.
Informa: Redacció
Imatges cedides: Juli Barrerro