Els productes de proximitat protagonistes al Saló Ordino Gourmet
Aquest navegador no admet l'element de vídeo.
El Saló Ordino Gourmet 'Un tast als Pirineus' és l'avantsala de la trentena Mostra Gastronòmica de diumenge. Hi ha hagut venda, exposició, degustació i tallers de productes alimentaris de proximitat.
Vins, xocolates, formatges... aquests són alguns dels productes que es poden trobar a l'Era Rossell, un dels espais del Saló Gourmet d'Ordino. Un lloc d'exhibició, degustació i venda de productes agroalimentaris sostenibles i de proximitat, del país i dels Pirineus catalans.
El cònsol major d'Ordino, Josep Àngel Mortés, afirma que l'objectiu és oferir altres productes que es complementin amb la mostra i aportin un valor afegit. Hi afegeix, "donar aquesta sortida als diferents artesans de proximitat. Un pacte que s'ha fet amb totes les empreses que venen és que tot el que utilitzin com gots o coberts, ha de ser reutilitzable per poder mantenir el respecte pel medi ambient".
El segon espai del Saló és La Sala Buna, convertida en un Gastrobar, on durant avui i demà hi haurà tast i xarrades gratuïts sobre alguns productes presents a la Mostra de la mà dels seus productors. Avui ha estat el cas del forner Jordi Morera, amb un taller sobre pa natural com el d'abans.
El forner de l’Espiga d’Or (Vilanova i la Geltrú) i d’Espícula (Andorra), Jordi Morera exposa en el seu cas, "presenten un pa que han fet fa poc i que es diu "pa del Pirineu". Detalla que "el blat està fet amb una varietat antiga de blat a la Seu d'Urgell".
Un Saló Ordino Gourmet que ha superat expectatives, ja que estan gairebé totes les places a les activitats exhaurides. S'espera que la Mostra Gastronòmica també sigui un èxit.
Informa: Maria Lucena
Imatges: Andreij Cristancho