Comparteix:
La cultura és un element essencial per parlar amb propietat de paraula i guanyar esperit crític. La gàbia del mico és un espai per a ments inquietes i que volen ampliar coneixement. Al programa tractarem diferents temes de l'actualitat cutlural i de la història en profunditat, des de l'anècdota o de manera apectral per entendre millor el nostre entorn.
En l'avantasala de l'Andorra Taste parlem de la importància de la feina de cuiners, dels prescriptors i promotors de la nostra gastronomia i de la importància del producte de proximitat. En parlem amb el crític gastronòmic Josep Lluís Trabal i els cuiners Miquel Canturri i Christian Zanchetta. La trucada telefònica és a Sandra Balcon, propietària d'una explotació de gallines ponedores amb segell ecològic.
