Canillo ha acollit avui una nova edició de la Fira del Bestiar, amb la participació d'una vintena d'explotacions ramaderes. El sector viu moments d'incertesa a la parròquia a causa de les dificultats per garantir el relleu generacional.
Com sempre la tradició de la fira congrega multitud de públic. Unes 40 parades oferien productes artesans, roba i també es podia contemplar el treball fet a mà dels artesans.
Una vintena d'explotacions ramaderes han participat avui a la Fira del Bestiar i de l´Artesania de Canillo. La fira s´ha convertit en una jornada lúdica, deixant de banda l´aspecte comercial amb el qual es va crear. Des de fa anys el sector viu amb preocupació la manca de relleu generacional.
Una jornada adequada per socialitzar i gaudir amb les paradetes que oferien productes diversos, des de roba a menjar i per veure el treball dels artesans. La fira era un bon moment per parlar sobre la situació d´un sector històric de l´economia andorrana però que amb el pas del temps ha perdut força. El relleu generacional és el principal problema, sobretot a la parròquia de Canillo. Fa dos anys que el comú i Govern treballen en un pla per incentivar que els més joves es dediquin a aquesta activitat.
El Govern fa el necessari per incentivar el sector, amb ajudes per exemple a les explotacions. La llei d´agricultura preveu ajudes per a noves explotacions de joves ramaders o per millorar les ja existents. El comú canillenc espera que el projecte faciliti la continuïtat del sector.
Pel que fa a la fira, més de 200 caps de bestiar han participat en aquesta edició. Els assistents han pogut tastar les especialitats gastronòmiques, entre les quals les que han portat de la localitat francesa d´Arès, amb la qual Canillo està agermanada.
Informa: Joan A.Sarmiento
Imatge: Kevin Ribeiro
Comparteix:
