Barcelona ha acollit la presentació del tercer Andorra Taste, el congrés de gastronomia d'alta muntanya que es farà entre el 18 i el 22 de setembre. Una cita organitzada per Andorra Turisme que aplega xefs de renom internacional.
Carme Ruscalleda serà un dels xefs que participaran a l'Andorra Taste, on rebrà un reconeixement per la seva trajectòria. Juntament amb el seu fill Raül Balam, que també serà present a Andorra a final de mes, la cuinera s'ha encarregat de presentar l'edició d'aquest any. Ruscalleda, única dona amb set estrelles Michelin, ha destacat la dinamització que l'esdeveniment suposa per al Principat, sobretot per a la cuina andorrana.
Presentació a Barcelona de la tercera edició de l'@AndorraTaste, que se celebrarà del 18-22 de setembre.
— AndorraWorld - Andorra Turisme (@andorraworld_ad) September 5, 2024
Carme Ruscalleda, que rebrà el guardó que reconeix la seva trajectòria, ha destacat "la dinamització que l'esdeveniment suposa per al país, el sector i la cuina andorrana". pic.twitter.com/XppjFZDkXN
Pel director general d'Andorra Turisme, l'objectiu és convertir-se en un destí gastronòmic, tant per al públic general com per als professionals del sector. Betim Butzaku ha recordat que l'any passat hi van prendre part més d'un miler de congressistes d'una trentena de països. Els estats nòrdics seran els convidats de la tercera edició, que inclourà per primer cop una jornada de descoberta d'alta muntanya, el dia 20.
El xef José Antonio Guillermo ha avançat que hi haurà una vintena de tastets de cuina andorrana per part de restauradors locals. S'oferiran degustacions populars a un preu de 4 euros.
Informa: Redacció
Imatges: Andorra Tursime
Comparteix:
