El formatge és un dels productes tradicionals de la gastronomia d´Andorra i de gran part dels Pirineus. Per conèixer en detall aquest aliment, a l'Illa Carlemany s´ha organitzat el primer Cheese Day.
Un 'showcooking' o l´elaboració de còctels a base de formatges han estat algunes de les activitats que han centrat aquest dia gastronòmic. Els organitzadors han reivindicat també aquest esdeveniment com a acte per donar a conèixer la història dels formatges. Un aliment present en molts plats d´Andorra i que en aquesta jornada s´ha cuinat de diferents maneres per mostrar el seu potencial gastronòmic.
Informa: Marc Guadilla
Imatges: Sergi Linares
