Alumnes del Lycée Comte de Foix han pogut gaudir aquest curs, i per primera vegada, d'un mes i mig de pràctiques al Regne Unit i França, una oportunitat feta realitat gràcies a la creació al centre d'una secció europea. L'estada els ha aportat experiència laboral en cuina i restauració i més domini de l'anglès. L'any vinent podran fer pràctiques el doble d'alumnes.
Alumnes del darrer curs de cuina i restauració del Lycée Comte de Foix han fet per primera vegada pràctiques a l´estranger, concretament a França i el Regne Unit. L´experiència ha estat molt valorada pels alumnes ja que els ha aportat coneixements reals del que és el món laboral i més domini dels idiomes. Alguns dels alumnes afirmen que aprofitaran el que han tret de les pràctiques, en alguns dels casos, restaurants amb dues estrelles Michelin. La formació és el resultat de la incorporació del centre al batxillerat europeu. La intenció és repetir el curs vinent ampliant les places per al Regne Unit.Laurent Fix, professor de cuina: "Ja hem començat amb dos indrets de pràctiques, esperem doblar l'any que ve, de manera que puguem enviar un màxim d'alumnes a Anglaterra i respondre així a les demandes que pugin tenir els restauradors andorrans pel que fa al domini de l'anglès. I també per permetre als nostres alumnes marxar a l'estranger si és que desitgen treballar-hi". Els responsables del programa han obert la porta a estudiants d'altres sistemes interessats en aquest programa internacional que dóna un gran protagonisme a l'anglès. L'únic problema és la manca d'ajudes europees, que provoquen que els pares hagin d'avançar els diners de les despeses.Informa: Ana Alamán Imatge: Meri Bellosta Locució: Àlex Moldes
