Al país cada persona genera 92 quilos de residus alimentaris l'any. Una xifra que està per sota de la mitjana europea, que arriba als 131 quilos per habitant a l'any.
Són dades del primer estudi de malbaratament alimentari que ha presentat el Govern, i s'emmarca dins de la Setmana Europea de Prevenció de Residus. El ministre Casal n'ha ressaltat que un 20% dels 90 quilos de residus alimentaris, per tant 18 quilos, és malbaratament, i que l'objectiu és reduir aquesta xifra a la meitat.
"Començant a tindre totes aquestes dades i controlant com evoluciona amb els paràmetres que avui ens presentaran, doncs podrem complir els objectius que ens hem fixat a la Llei d'economia circular, que ja té dos anys, i l'estratègia nacional d'economia circular, amb el benentès de poder assumir aquest 50% de reducció del malbaratament alimentari."
Guillem Casal, ministre de Medi Ambient, Agricultura i Ramaderia
Informa: Redacció
Comparteix:
