La plaça del poble recupera la tradicional calçotada de Valls després de 2 anys aturada per la pandèmia. Els vallencs han repartit la seva identificació gastronòmica a 600 persones.
Després de 2 anys aturada per la pandèmia, Andorra la Vella recupera la calçotada popular de Valls. La tradició reforça els vincles de la parròquia i la ciutat tarragonina existents des de fa més de 50 anys. El cònsol major d'Andorra la Vella, David Astrié, ha remarcat que l'oportunitat serveix per "recuperar el fort lligam amb Valls".
De manera rotatòria, Andorra la Vella acull la calçotada a càrrec dels vallencs i Valls, una escudellada per part de la Confraria d'Escudellaires de la parròquia. Un intercanvi gastronòmic de quilòmetre 0. L'alcaldessa de Valls, Dolors Farré, destacava el lligam existent entre les dues parròquies i deixava a l'aire l'opció de celebrar l'escudella d'Andorra la Vella a Valls. "L'any que ve que vinguin a Valls a portar el vostre plat, com és l'escudellada."
S'han repartit 6.000 calçots però, també pa, vi, botifarra i la famosa salsa de romesco.
D'aquesta manera, els vincles entre els dos territoris han fet gaudir de la tradició gastronòmica a un total de 600 persones.
Informa: Neus Vila
Imatges: Eric Escabias
Comparteix:
