En vespres de Nadal, els supermercats s´omplen de compradors que, a última hora, busquen entre els productes de qualitat ofertes i oportunitats. Així, un any més, i amb presses, es pot repetir el menú tradicional amb la família.
Els carros de la compra s´omplen de galets i capons de la nit de Nadal. I quasi mai falta el salmó o el marisc per a l´entrant i, darrerament, també el pop, típic en les festes portugueses. Però les vendes es disparen en la secció de pernils; les gambes llagostineres buiden els congeladors varies vegades al dia i desapareixen garrins i cabrits, preludi de plats elaborats que, en aquestes dates, desplacen el menjar precuinat, perquè els cuiners volen quedar bé i farts amb els convidats i, per tant, compren millor. El cap de productes frescos d'Andorra 2000, Najim Aouraghe, explica que la gent en aquestes dates no mira tant el preu perquè "vol fer un bon sopar" i "busca productes de qualitat per a un sopar de nivell".
Els preus es mantenen menys els llagostins que, amb el monopoli de Mercadona, s'han apujat d'un euro i mig. Malgrat tot, per Nadal s´estira una mica més el braç i la seva venda al desembre dobla la compra de la resta de l'any. Al buscar pernils s´aposta pels ibèrics que ja han triplicat les vendes de fa un any. El vins són més cars i els caves perden mercat en favor del xampany francès. I de postres, bombons de marca, polvorons per personalitzar els gustos i, per sort, es racionalitza la compra de torrons per ser els darrers a taula. I tot, a última hora. Molts s'esperen passada la Puríssima i ser previsors, però la majoria corre a última hora sabent que hi ha estoc i més ofertes. Aouraghe ho atribueix també a "l'espai al congelador, per això esperen i s'ho emporten pràcticament per preparar".
Vigíles frenètiques que omplen les caixes de cues que, en una setmana, es repetiran, també a darrera hora, per preparar la revetlla de Cap d´Any.
Informa: Toni Vila Imatge: Robert Querol
Comparteix:
