Amb el Sant Joan, també arriben les coques. Les pastisseries fa dies que reben comandes per aquest dijous.
En un dels establiments d'Andorra la Vella van començar a elaborar-les dimecres mateix a la tarda i esperen anar-les servint al llarg del dia.
Les que tenen més èxit són les de nata, trufa i crema, i de mida petita. Així a casa, se'n poden provar de gustos diferents.
"La fruita és la clàssica, però no es ven com les altres", explica la dependenta de la Lyonesa, Josefa Cid. Preveu que aquest dijous es produirà el gros de les vendes, tot i que "divendres també n'hi ha perquè com és festiu a Andorra la Vella, la gent va a dinar amb la família i en menja."
Informa: Judith Sáez
Imatges: Marta Paixà
Comparteix:
