Segons l'Organització Mundial de la Salut, fins al 30% dels càncers es podrien evitar amb una bona alimentació. L'organisme afirma que hi ha una relació directa entre la dieta que seguim i les possibilitats de patir càncer al llarg de la vida. N'hem parlat amb el Col·legi de Dietistes i Nutricionistes i amb l'associació Assandca.
Hi ha molts estudis que relacionen una alimentació mediterrània amb menys probabilitats de patir càncer. Segons l´Organització Mundial de la Salut, es podrien evitar el 30% dels casos de càncer amb una dieta sana i equilibrada.Està comprovat que, per exemple, un consum excessiu de grasses saturades pot provocar càncer, i en canvi menjar fruita, verdura i llegums, és beneficiós, ja que els seus components tenen una acció directa per prevenir la malaltia.Marta Pons, Col·legi de Dietistes i Nutricionistes: "És veritat que hi ha diferents causes...és el que ens ajuda més a prevenir aquest tipus de patologia".Malalts de càncer es dirigeixen contínuament a l´Associació Andorrana Contra el Càncer per demanar consells, i un d´ells és una bona alimentació. David Astrié, president d'assadanca: "A nivell de prevenció sí que és veritat que l´alimentació juga un rol molt important...l´alimentació també és cabdal quan s´està fent un tractament". Els experts recomanen menjar més quantitat de peix que de carn, oli d´oliva o fruits secs, però no només mirar el tipus d´aliments sinó també conèixer l´origen i tenir cura a l´hora de cuinar-los.Marta Pons, Col·legi de Dietistes i Nutricionistes: "Tots els aliments...però val a dir que no només l´alimentació, hi ha altres aspectes que influeixen".Des de l´ASSANDCA estan organitzant unes jornades formatives perquè els voluntaris tinguin nocions sobre condicions específiques per malalts de càncer i està previst que estiguin preparades d´aquí a dos mesos.Informa.- Mayte Barrachina Imatges.- Mayte Barrachina/Maria Creixell
