També hi ha qui fa les compres de menjar fins a l'últim moment. Els productes més demanats són les ostres, el foie i tots els que surten de l'habitual com la tòfona. Es busca donar plaer al paladar amb productes que no mengem tan sovint la resta de l'any i això es nota en el tiquet de compra, que pot ser el doble de qualsevol altre dia. Amb tot, el peix es paga més barat que fa un any.
Aquest matí es repetien les corredisses als centres comercials. Avui no pot faltar de res a taula: per l´aperitiu, pernil, salmó, fomatges i foie són els més demanats. La carn es reserva per Nadal i Sant Esteve. Aquí avui es serviran 300 peces de rostit entre pollastres, garrins i altres peces. Més dades. Entre ahir i avui aquest el centre comercial Pyrénées haurà venut 3.000 quilos del molusc més apreciat. I és que els productes del mar són l´estrella d´aquesta nit. A més enguany el comprem més barat que fa un any. Aquests dies gastem més però atenció que paguem menys pel peix, tot i que podem doblar la despesa per tiquet. Prova d´això en són productes que arriben per donar categoria als plats com la tòfona. Encara que sigui una vegada l´any, volem donar una alegria al paladar amb sabors que fan festa i on no podem oblidar brindar amb un bon cava o xampany. Informa: Rosa Alberch Imatge: Sergi Pla
Comparteix:
