Carles Flinch ha estat l'encarregat d'impartir el sisè taller de Cuina sense pares a la Central. Una quinzena d'adolescents ha pogut aprendre receptes amb carn i petits trucs amb el reconegut cuiner.
El taller permet introduir als joves a la cuina, aprendre habilitats i aconseguir fer plats més elaborats. Flinch els ha ensenyat a cuinar tres receptes: filets de vedella d'Andorra a les tres salses, pollastre a l'ajillo i un puré de patata. L'objectiu, fomentar la creativitat, com explica el dinamitazdor Òscar Gaba.
El proper taller serà a l'octubre, amb Jaume Montané de Casa Canut i les receptes amb arròs.
Informa: Ivan Álvarez
Imatges: Sergi Linares
Comparteix:
