Des del comú de la Massana i el consistori català de Vidreres s'està treballant perquè la Unesco reconegui com a patrimoni de la humanitat dues tradicions gastronòmiques i culturals com són l'escudella i el ranxo.
David Baró, acompanyat de l'alcalde català Jordi Camps, ha anunciat aquest projecte que ja s'ha iniciat amb diverses activitats conjuntes entre localitats catalanes que tenen en la tradició del ranxo una dels seus principals signes d'identitat.
Aquest plat és l'equivalent a Catalunya de l'escudella andorrana i des de fa uns anys, Vidreres i la Massana, es visiten mútuament per potenciar els llaços d'amistat basats en aquestes manifestacions populars esteses per la majoria de localitats més rurals de la geografia catalana.
Informa: Joan A. Sarmiento
Comparteix:
