La temporada de bolets comença amb bones perspectives. Les pluges de l'estiu i la calor relativa han afavorit el creixement dels fongs i bolets als boscos d'Andorra. Tot i així, cal seguir alguns consells per no malmetre el bosc i per no endur-se a casa bolets que poden ser verinosos.
Durant l'agost les precipitacions han estat entre un 25 i un 40% superiors al que és habitual aquest mes i les temperatures entre un i dos graus per sota del que acostuma a ser habitual en aquestes èpoques. Aquests factors i la humitat dels boscos fan que la temporada boletaire hagi començat amb bones sensacions.
Des de fa anys el Cenma estudia el gran ventall de bolets i fongs que hi ha a Andorra. Els més típics, entre els comestibles, són els rovellons, ceps, rossinyols i peus de rata.
Tot i així, a l'hora de sortir al bosc cal seguir algunes indicacions per evitar els bolets verinosos i preservar l'ecosistema.
Els boletaires no van al bosc tan sols per trobar condiment per als seus plats sinó que molts ho consideren una activitat de lleure.
Encara que en algunes ocasions s'ha posat sobre la taula la necessitat de regular la pràctica davant l'increment de boletaires, des del Cenma segueixen apostant per la pedagogia i la conscienciació. I
nforma / Imatge: Maria Creixell (ANA)
Comparteix:
