Preocupació per part dels restauradors davant el nou decret que va entrar en vigor aquest dissabte i que limita a dos els comensals a taula durant els serveis de dinar i sopar. Bona part dels professionals alerten que la situació és insostenible en el temps i alguns posen sobre la taula la possibilitat de començar a efectuar suspensions temporals del contracte de treball al novembre.
La situació és insostenible, la facturació ha baixat prop d'un 90% i la nova limitació de comensals a taula ha acabat de matar un sector que se sent castigat des de l'inici de la pandèmia.
Aquest és el sentiment d'alguns dels restaurants que han apostat per fer hores extres i obrir en diumenge per intentar reduir l'impacte d'una mesura que fa que sigui més viable tancar que tenir obert.
Des del restaurant Els Manyos han comentat que "la gent vol venir en grup, però no podem", amb la qual cosa han explicat que han de buscar la forma per poder atendre'ls i que no estiguin gaire allunyats.
Grans, petits o mitjans, tots els restaurants s'han vist afectats per la nova mesura. Alguns lamenten que aquest dissabte es van cancel·lar bona part de les reserves perquè els comensals no podien menjar en grup. De fet, apunten que va ser el pitjor dissabte en molts anys.
Així ho han assegurat des del Restaurant L'Aigüeta, que a més han destacat que "ens ha afectat molt".
Vist que la previsió no és gaire esperançadora, alguns han posat sobre la taula les suspensions temporals del contracte de treball, que es podrien començar a formalitzar en massa aquest mateix mes.
Des del restaurant L'Orri han remarcat que "va afectant de mica en mica", i han afegit que "es va retallant i disminuint la capacitat d'ingressos".
Part dels restauradors lamenten que els és més viable tancar que tenir obert, però que si no ho fan és per donar un servei essencial a la població.
Informa: Òscar Serrano
Locució: Rosa Alberch
Comparteix:
