El 20 de gener entrarà en vigor la prohibició del plàstic d'un sol ús, una mesura que recull la llei d'economia circular. Amb aquest compte enrere, els establiments ja fa temps que estan buscant opcions alternatives.
El 20 de gener entra en vigor la prohibició dels plàstic d'un sol ús i les tradicionals tapetes que serveixen per tapar el cafè per endur s'hauran de substituir. En els locals ja fa temps que en busquen d'altres, com per exemple materials de cartró.
"Anirem suprimint les tapes de plàstic per les que es subministrin d'altres materials", ha explicat Dolors Vilapriñó, treballadora de l'Ocell de Foc.
I no són els únics. L'aposta per més sosteniblitat fa anys que l'han feta en aquesta empresa de càtering.
El problema, però recau en els materials alternatius. "Són molt resistents i sòlides però quan poses menjar calent es deforma", ha detallat el gerent del Rebost del Padrí, Pep Escolà.
I més si s'han de posar en màquines per termosegellar. Ja no seria com ara, que és cap a dins i voilà!
I en parlar de plàstics d'un sol ús, sempre pensem en els recipients de begudes i menjar. Però se'n prohibirà un altre, el dels bastons i aplics que serveixen per subjectar els globus. Ara passaran a ser de cartró. Així ho afirma Toni Mingorance, responsable del Party Fiesta: "Un cartró dur i que és biodegradables. Més que anticipar-nos, hem apostat per entrar dins de les noves tendències del mercat".
Però el cert és que mentre cada vegada es busca reduir més l'ús del plàstic en els productes, en els seus embolcalls, encara no s'ha aconseguit trobar-li substitut.
Imatges: Pere Besolí - David Moreno
Informa: Ariadna Guiu Vila
Comparteix:
