Hamburguesa de peus porc i botifarra amb patates palla

Carles Flinch ens prepara en aquest programa una hamburguesa original i diferent. Necessitem peus de porc bullits i sense ossos, botifarra fresca, una mica de formatge fresc de vaca, bolets, sal, pebre, confitura de tomàquet, confitura de ceba, oli d'oliva, all, julibert, panet per hamburguesa i patates que tallarem molt fines a l'estil 'palla' per a fer-les fregides.