Andorra Taste és l'escenari per mostrar el menjar del Principat i neix amb la voluntat de crear una nova cuina al país que es diferenciï de la resta.
Durant la inauguració s'ha posat en relleu els mil inscrits a un esdeveniment que ha de posar en valor la cuina d'alta muntanya a través de cuiners de diferents latituds per veure com treballen el producte local, com introduir noves tendències per fer per viure un sector que és part de la cultura d'un país.
A la tardor es presentarà el segell de cuina andorrana. El ministre de Turisme i Telecomunicacions, Jordi Torres, esmenta la importància de mesures com aquesta. "S'utilitzen productes de proximitat i que és fan amb receptes tradicionals del nostre país, les quals es troben al receptari de gastronomia andorrana que tenim, i també al corpus que es va realitzar amb més de 400 receptes de la nostra gastronomia".
Informa: Rosa Alberch
Imatges: Andreij Cristancho
Comparteix:
