Tot i que els preparatius van començar ahir a la tarda, els integrants de la Germandat de Sant Sebastià han començat a fer bullir les fogaines a les 6 del matí. I és que enguany, coincidint la festivitat en diumenge, han ampliat les previsions.
270 quilos de verdures, 80 de vedella i gallina, ossos de pernil, 140 quilos de carn picada, porc, botifarra i bringuera. És tot el que porta l'escudella laurediana. Però el secret és un altre.
Una tradició, la de l'escudella, de la qual gaudeixen grans i joves.
Per menjar-la com cal, un any més, no falta el plat commemoratiu, que enguany porta la imatge d'un cullerot.
I per acabar una dita, que per saber si és veritat haurem d'esperar a preguntar-ho a la gent.
Informa: Laura Massegú
Imatges: Vicente Bellot
Comparteix:
