Jean Louis Le Guil sommelier de Clàssic Vins, ens porta el llibre de Pascaline Lepeltier, "Mille vignes" i ens parla del Priorat i concretament del celler Ferrer-Bobet. És ben sabut que al Priorat hi predomina el conreu de la vinya. La vinya compta amb més de 7.000 ha, molt menys de les més de 20.000 ha que hi havia al començament del segle xx. Al sector central del Priorat, es cultiven els ceps que produeixen el raïm per a l'elaboració d'un vi d'alta qualitat protegit amb Denominació d'Origen Qualificada Priorat. Al Baix Priorat es produeixen vi de la Denominació d'Origen Montsant.
Comparteix:
